تأمین نشدن شیر مدارس در دو ماه اخیر و صادرات شیر خشک + فیلم

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی درباره افزایش قیمت شیر و تأمین نشدن شیر مدارس توضیحاتی ارائه داد. علی احسان ظفری، رئیس این اتحادیه با اشاره به افزایش روزانه قیمت لبنیات، به ویژه شیر، گفت: امسال در بازار لبنیات شاهد افزایش قیمتی بوده‌ایم که در سال‌های گذشته تجربه نکرده‌ام. ابتدای سال، قیمت شیر از ۱۸ هزار تومان به ۲۳ هزار تومان افزایش یافت و سایر محصولات لبنی نیز تحت تأثیر این تغییر قرار گرفتند. متأسفانه، این روند افزایش قیمت در چند ماه اخیر ادامه داشته است.

امیر طاهری یگانه، مدیر کل پرورش دام وزارت جهاد کشاورزی نیز در این زمینه اظهار داشت: وظیفه نرخ‌گذاری قیمت شیر بر عهده شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات کشاورزی است. وزارت جهاد کشاورزی متولی تولید است و ما هزینه‌های عوامل تولید را اعلام می‌کنیم. حدود ۷۰ درصد این هزینه‌ها مربوط به تغذیه دام و ۳۰ درصد دیگر شامل هزینه‌های انرژی، حقوق و دستمزد، بهداشت، دارو و درمان است که در ۵-۶ ماه اخیر نوسانات شدیدی داشته و معمولاً افزایشی هستند.

طاهری یگانه ادامه داد: قیمت پیشنهادی وزارت جهاد و تشکل‌های دامداری بر اساس نوسانات ارز بین ۲۹ هزار تا ۳۴ هزار تومان به ازای هر کیلو شیر خام است، در حالی که قیمت مصوب شیر خام ۲۳ هزار تومان است.

علی احسان ظفری همچنین به موضوع تأمین شیر مدارس اشاره کرد و گفت: ما ۸ میلیون و نیم دانش‌آموز داریم که به مدت ۲ ماه منتظر دریافت شیر مدرسه هستند و نتوانسته‌ایم ۹۰ هزار تن شیر مدرسه را تأمین کنیم. این موضوع را در جلسه وزارت جهاد کشاورزی مطرح کرده‌ام، چرا که ۲ ماه از سال تحصیلی گذشته و هنوز یک پاکت شیر توزیع نشده است.

او افزود: ما بخش عمده‌ای از شیر را به شیر خشک تبدیل می‌کنیم و به دلیل افزایش قیمت دلار و جذابیت صادرات، سهم بازار مردم و قدرت خرید آن‌ها را کاهش می‌دهیم و در نهایت سفره مردم را کوچک‌تر و سفره کشورهای همسایه را بزرگ‌تر می‌کنیم.