برداشت طلای سرخ در روستای علوی کاشان + فیلم

برداشت زعفران در روستای علوی شهرستان کاشان استان اصفهان آغاز شده است. زعفران از جمله گران‌بهاترین و قدیمی‌ترین ادویه‌ها به شمار می‌رود که دارای خواص درمانی و سلامتی بسیاری است، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود خلق‌وخو و کاهش اضطراب. این برداشت معمولاً در فصل پاییز و زمانی که گل‌ها کاملاً باز شده‌اند، صورت می‌گیرد، که اغلب از اواسط آبان تا اوایل آذر ماه ادامه دارد. روستای علوی به عنوان تولیدکننده مرغوب‌ترین زعفران در شهرستان کاشان شناخته می‌شود و این کیفیت به دلیل آب و هوای مناسب و نظارت مهندسان جهاد کشاورزی در این منطقه است. همچنین، دومین جشنواره بزرگ زعفران روستای علوی در روز جمعه ۲۳ آبان ماه برگزار خواهد شد.